Göra egna köttbullar i ugn

Köttbullar i ugn

Om du vill skapa riktigt saftiga och läckra köttbullar på ett snabbt och enkelt sätt, har jag ett superbra knep, nämligen att ugnssteka dem.

Först, förstek köttbullarna i ugnen för att säkerställa en jämn tillagning och bevara deras saftighet. Genom att använda en sprits kan du fördela färsen till fina bollar, vilket ger en vacker presentation på tallriken, och framförallt spar massa tid.

Detta recept är perfekt för tillfällen som jul, påsk eller midsommar, då du ofta behöver laga köttbullar till många gäster. Genom att använda förstekningsmetoden i ugnen kan du enkelt göra en stor sats köttbullar utan att behöva stå vid spisen och steka dem en och en.

När köttbullarna har varit i ugnen i cirka minuter, kan du ge dem en sista touch för att få en underbar färg och en lätt krispig yta. Stek dem i en stekpanna med smör, och du kommer att få köttbullar som ser lika fantastiska ut som de smakar.

Så, nästa gång du behöver snabbt göra saftiga och goda köttbullar, prova detta knep med förstekning i ugnen och spritsning av färsen till bollar.
Du kommer att imponera på dina gäster samt ha tid över för att njuta av festligheterna.

Idag blir det en enkelt steg-för-steg instruktion på dem goda och enkla köttbullar, köttbullar som tillagas i ugn.  För visst är detta så för att hemmagjorda köttbullar är detta allra godaste!?  samt när detta är smidigt och enkel att utföra köttbullar därför är detta ju ännu bättre . Jag brukar göra köttbullar på 2 kilo, samt sedan frysa in portionsvis i frysen, det likt blir över.  Bra för att ta upp och tina sedan då man besitter bråttom. samt här blir det idag ett köttbulle-recept  utan lök, eftersom våra barn inte tycker angående detta 😀

Till 2 kilo köttbullar behöver du 

2 kilo blandfärs
3 ägg
1 1/2 dl grädde
1/2 dl ströbröd
3 msk kalvfond
salt samt peppar

Smör till ugnsformen

Gör så här.
Ställ ugnen på grader.
Häll upp grädde samt ströbröd inom en kopp och låt det sväll upp inom fem, tio minuter.
Rör ihop blandfärs, fond, oval form och krydda och kryddig. Rör mot sist ner gräddblandningen.
Låt färsen vila i enstaka skål inom kylskåp inom 30 minuter.
Rulla sedan köttbullar samt lägg vid den smorda plåten. placera eller sätt dem tillsammans med en små bits avstånd.
Stek dem sedan inom mitten vid ugnen inom ca 20 minuter ( Det beror på hur stora ni gör köttbullarna)  Provskär enstaka för för att se för att köttet existerar färdigstekt.   Då och då unde