Baka bröd olja

Fler recept hittar du här:

Matbröd, frukostbröd, vitt bröd&#; Kärt bröd har många namn och detta är ett klassiskt vitt matbröd som man kan ha till det mesta. Receptet ger dig två matbröd, ett stort bröd eller cirka 14 frukostbullar. Jag brukar frysa in det ena brödet, det är ju alltid bra att ha bröd hemma&#; Brödet är gott att ha till olika sorters dippa med! Vill du baka brödet med färsk jäst istället för torrjäst så blandar du jästen i vattnet först istället för att blanda den i mjölet som man gör med torrjäst. Här nedan hittar du receptet på brödet med endast fem ingredienser, och som sagt du kan baka det med torrjäst eller färsk jäst. En påse torrjäst väger 14 gram. Jag brukar baka bröd för hand på landet, då håller jag på i cirka fem &#; sex minuter för att få degen smidig. Personligen tycker jag att det är meditativt att baka för hand, även om jag oftast använder mig av matberedaren när jag bakar.

Ingredienser:

Du kan använda dig av en matberedare eller så använder du händerna, vilket som går bra! De tar lite längre tid bara utan matberedare.

  • 1 paket torrjäst
  • 1 dl olivolja
  • 5 dl fingervarmt vatten
  • 1,5 tsk salt
  • 14 dl ( gram) vetemjöl
  • Flingsalt, frö eller annat at

    Lättbakat bröd

    Ett vansinnigt gott och lättbakat bröd som är perfekt att äta till frukost, till en sallad eller till middagen. Brödet som passar alla tillfällen.

    Tips om du vill kalljäsa brödet! Gör degen på kvällen, tryck ut den i formen och låt den jäsa övertäckt i kylen över natten. Grädda direkt när du vaknar. Så smart!

    Här hittar du fler goda, enkla bröd – klicka här!

    6–8 bitar

    Det mjuka och saftiga brödet jäser endast en gång direkt i formen.

    25 g jäst (½ pkt)
    3 dl vatten, fingervarmt
    1 tsk salt
    1 msk rapsolja
    7–8 dl vetemjöl

    GÖR SÅ HÄR

    1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, olja och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig, lätt kladdig deg.

    2. Strö vetemjöl ovanpå degen så den inte fastar i händerna. Tryck ut degen i en form, ca 25 cm klädd med bakplåtspapper (en fyrkantig form går också bra) med mjölade händer.

    3. Låt degen jäsa i ca 1 timme. Sätt ugnen på grader.

    4. Sänk värmen till grader och grädda brödet mitt i ugnen i 13–15 min.

    5. Lyft upp brödet ur formen, i papperet och låt det svalna under en bakduk.

    Du kanske också gillar

    Kalljä
  • baka bröd olja

    • Enkelt brödrecept

    Enkelt brödrecept – en mycket gott, saftigt, luftigt och lättbakat bröd likt är perfekt att förtära till morgonmål, till ett sallad alternativt till middagen. Brödet såsom passar mot alla tillfällen. Tips! Byt ut 2 dl vetemjöl mot rågmjöl eller grahamsmjöl om ni vill äga mer fibrer i brödet.

    Tips angående du önskar kalljäsa brödet! Gör degen vid kvällen, tryck ut den i formen och låt den jäsa övertäckt inom kylen ovan natten. Grädda direkt då du vaknar. Så smart!

    6–8 bitar

    Det mjuka och saftiga brödet jäser endast enstaka gång direkt i formen.

    25 g jäst (½ pkt)
    3 dl vatten, fingervarmt
    1 tsk salt
    1 msk rapsolja
    7–8 dl vetemjöl

    GÖR SÅ HÄR

    1. Smula ner jästen inom en bunke. Tillsätt vattnet och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt krydda, olja samt vetemjöl, lite i taget. Blanda tillsammans allt mot en smidig, lätt kladdig deg.

    2. Strö vetemjöl ovanpå degen således den ej fastar inom händerna. Tryck ut degen i enstaka form, ca 25 cm klädd tillsammans bakplåtspapper (en fyrkantig struktur går även bra) tillsammans med mjölade sker.

    3. Låt degen jäsa i ca 1 60 minuter. Sätt ugnen på grader.

    4. Sänk värmen mot grader samt grädda brödet mitt inom ugnen inom 13–15 min.

    5. Lyft upp brödet ur formen, i