Vad är puder gjort av
Puder En Allomfattande Guide till ett Ofta Underskattat Kökstillbehör
Översikt över Puder
Puder är ett mångsidigt kökstillbehör som används för att förbättra konsistenser och ge smak till olika maträtter. Det består av finmalda ingredienser som kan vara av både animaliskt och vegetabiliskt ursprung. Puder används ofta i bakning, men kan också användas som en smaksättare eller för att skapa en fin yta på maträtter. Det finns olika typer av puder som passar olika ändamål, och det är viktigt att välja rätt typ för att uppnå bästa resultat.
Presentation av Puder
Det finns ett brett utbud av puder att välja mellan, och det kan vara svårt att navigera bland alla alternativ. Här presenteras några av de populäraste typerna av puder.
1. Florsocker: Detta är det vanligaste puderet och används främst i bakning för att söta och dekorera bakverk. Florsocker är mycket fint malda och lätt att lösa upp i vätskor. Det ger också en vacker glasyr på exempelvis cupcakes och bakelser.
2. Kakao: Kakao är ett puder gjort av rostade och malda kakaobönor. Det används främst för att ge smak och färg till bakverk och desserter. Kakao kan användas både i sin naturliga form eller sötad som chokladpulv
Puder: En djupgående översikt ovan en mångsidig ingrediens
En överblick över puder för matlagning och bakning
Puder, även känt som pulver, är ett vanlig ingrediens som används inom matlagning och bakning. Det finns olika typer av pulver som används för olika ändamål, såsom livsmedelskonserveringsmedel, förtjockningsmedel och aromämnen. I denna artikel kommer vi för att utforska puder i detalj och ge en grundlig presentation från dess olika typer, kvantitativa mätningar, skillnader mellan olika sorter samt en historisk genomgång från för- samt nackdelar tillsammans med olika puder.
Vad är puder och vilka typer finns det?
Puder kunna definieras liksom finmalet alternativt pulveriserat ämne som förmå användas inom matlagning alternativt bakning. detta fungerar vilket en stabiliserings- eller förtjockningsagent och används ofta till att utveckla textur, smakförmåga och konsistens i livsmedel. Några vanliga typer från puder inkluderar:
1. Florsocker: Florsocker, även känt som pulversocker, är en fint malen socker såsom används inom bakning till att ge mjuka texturer och smakförmåga. Det existerar vanligt inom muffins, kakor och glasyrer.
2. Maizena: Maizena är ett majsstärkelse liksom används liksom förtjockningsmedel inom soppor, såser och efterrätter. Det existerar glu
Babypuder
Babypuder är ett sammandragande puder som används för att förebygga blöjeksem, som en deodorant och för andra kosmetiska ändamål. Det kan bestå av talk (i vilket fall det också kallas talkpuder) eller majsstärkelse som har grövre korn. Barnläkare föredrar i allmänhet majsstärkelse framför talk eftersom det är osannolikt att det inandas lätt.
Hälsorisker
[redigera | redigera wikitext]Talkpuder är skadligt vid inandning, eftersom det kan orsaka aspirationspneumoni eller granulom. Johnson & Johnsons babypuder har påståtts orsaka äggstockscancer hos en kvinna som använt pudret under flera år i underlivet.[1]
Bolaget upphörde med försäljningen av talkpuder i USA och Kanada och planerar att ersätta produkten med en stärkelsehaltig i resten av världen år [2]
Beståndsdelar
[redigera | redigera wikitext]Ingredienserna i Johnsons & Johnsons babypuder är listade som talk, parfym, bensylbensoat, kumarin, citronellol, geraniol, bensylalkohol, limonen, linalool och bensylsalicylat.
Referenser
[redigera | redigera wikitext]- Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Baby powder, 15 maj