Abborre recept

Stekt abborre ifrån Allt ifall Mat

Titta vad det växer i våra odlingar vid båten. Chili, Basilika, Timjan och mängder av annat gott. Tomaterna börjar komma igång även. Snart existerar det skördetid!

Idag fyller min syster tid och oss ska dit på kvällsmål. Maten existerar alltid fantastisk och detta är tillsammans stor lycka och hunger vi ser fram emot kvällen. Grattis syrran! 🙂

Detta recept fann jag inom senaste numret av Allt Om föda. Eta vid redaktionen besitter bidragit tillsammans receptet vilket gav enstaka otroligt underbar middag. Tack!

Ett glas vitt vin hjälper kocken för att få tillsammans denna sommardoftande underbara fiskmiddag. En fruktig Chardonnay smakar perfekt! Penfolds Thomas Hyland (). Lite sommargung önskar man gärna njuta från en fin lördag såsom denna. ej bara gunget i båten utan även i högtalarna. Lyssna vid Israel Kamakawiwo&#;ole&#;s underbara utgåva av Somewhere over the rainbow & What a wonderful world. Helt oslagbar!

Stekt Abborre tillsammans potatis, timjansrödbetor och brynt smör

2 portioner

g abborrefilé
g potatis
g rödbetor
3 salladslökar
1/2 dl riven västerbotten
2 msk citronsaft
1 knippe timjan
50 g smör
2 msk balsamvinäger
Olivolja
1 msk honung
Flingsalt & peppar

Lyssna igenon låten. Den

  • abborre recept

    • Abborre

    • 15 min
    • Medelsvår
    • Fisk

    Ibland är det enklaste det godaste. Recept på smörstekt, hel abborre. Servera med potatismos, skirat smör och färsk dill.


    Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

    Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

    Gör så här:

    1. Skala potatisen och koka den mjuk. Häll av vattnet. Smält i en klick smör och tillsätt mjölk. Mosa med stomp och smaka av med salt och peppar. Vänd i lite finhackad, färsk dill.
    2. Rensa fisken genom att skära loss huvudet. Skär ett snitt under magen, men akta de inre organen så att de inte går sönder. Ta ur fisken. Skär bort stjärtfena, ryggfena och de små sidofenorna. Fjälla fisken - enklast går det med en tandad kniv. Skär eventuellt några diagonala snitt i fiskens sidor.
    3. Smält en rejäl klick smör i en stekpanna. När det slutar bubbla är det dags att lägga i fisken. Stek den på medelhög värme - ett par minuter på varje sida. Krydda med salt och vitpeppar. Stek inte för länge för då blir köttet segt. Servera genast.
    Relaterade artiklar

    Copyright © - av Westcoast

    Abborre är en utsökt och mångsidig fisk som alla borde njuta av. Oavsett om du letar efter en hälsosam middag eller helt enkelt vill byta ut din fisk- och skaldjurs rutin, erbjuder abborre re recept något nytt med sin milda smak. Här är några enkla och läckra recept som kommer att fresta smaklökarna även hos de mest kräsna ätarna.

    Börja med panerad abborre. Det här enkla receptet kräver minimala ingredienser men innehåller mycket smak. Börja med att belägga abborrfiléerna med salt, peppar och vitlökspulver innan du steker dem i smält smör på medelvärme i cirka fyra minuter på varje sida. Tillsätt lite färsk citronsaft strax före servering för att få extra mycket smak!

    Unik och smakrik: Prova dessa recept på abborre

    I den här artikeln kommer vi att utforska unika och välsmakande recept som du kan prova med abborre i centrum. Abborre är en fisk som finns i sötvattensjöar, floder och bäckar över hela världen, med en mild smak och ett fluffigt vitt kött. Den har länge ansetts vara ett utmärkt val för dem som vill lägga till mer fisk och skaldjur i sin veckodiet. Från traditionella stekta recept till smakrika ceviches &#; dessa läckra abborre recept kommer garanterat att tillfreds